上海净览暖通工程设备有限公司

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上海净览暖通工程设备有限公司是一家专业从事上海厨房排油烟，上海厨房管道排油烟工程，上海厂房除尘通风工程，上海厂房车间通风降温，上海厂房车间除尘通风工程，上海油烟净化工程，上海白铁通风工程，上海风管加工等业务领域，主要服务区域有崇明区，奉贤区，青浦区，松江区，金山区，嘉定区，宝山区，闵行区等上海市附近区域，我们服务国内外知名化工、电子、食品加工、机械制造、酒店餐饮、建筑行业等企业。公司设有通风工程部事业部、环保工程事业部、风管事业部，引进国外先进风管生产设备和制作工艺 。

上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程，地下室通风系统，厨房油烟处理工程等。

风管穿越防火、防爆的墙体或楼板处，未设预埋管或防护套管规范要求：6.2.1 在风管穿过需要封闭的防火、防爆的墙体或楼板时，应设预埋管或防护套管，其钢板厚度不应小于1.6mm。风管与防护套管之间，应用不燃且对人体无危害的柔性材料封堵。

现象：

（1）风管穿越防火、防爆的墙体或楼板处，未设预埋管或防护套管；

（2）制作防护套管的钢板厚度太薄，不满足规范要求；

（3）防护套管与风管之间未用不燃柔性材料封堵。

原因分析：

（1）施工单位对规范不熟悉或不重视。

（2）施工单位为节省成本，白铁通风管道制作，偷工减料。

措施：

（1）图纸会审时设计单位应向施工单位强调风管穿过防火、防爆的墙体或楼板处设置预埋管或防护套管是规范强制性条文所要求的必须严格执行，并对具体做法进行严格交底。从节省成本和方便施工考虑，不需做绝热处理的风管建议设预埋管，需要绝热的风管建议设防护套管；

（2）施工过程中，监理单位应加强检查，发现问题应要求施工单位补设，防护套管钢板厚度不足1.6mm的应拆除返工。

上海净览暖通工程设备有限公司为您提供地下室通风工程，厨房油烟净化工程，车间排风管道安装等。

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上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟管道安装，排油烟管道制作，排油烟管道加工。

厨房排风量的确定

在一般的厨房通风设计中，宝山区通风管道制作，常发现工程设计者的设计预期与实际结果差别很大，通风效果欠佳。究其原因是饮食业厨房通风有其特殊性，以一般的设计经验处置会带来较大的设计误差，甚至出现错误。本文对厨房的通风系统和设备影响较大的若干因素作探讨之。

按换气次数确定排风量

各家厨房差别较大，厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比，同样炉灶所产生的污染物和热量也差别很大。实际上厨房通风并非是通风，按换气次数设计风量会有很大的误差。

按污染物散发量的多少设计排风量

国家环保GB18483—2001《饮食业油烟排放标准》

规定每个灶头需风量2000m3／h。笔者认为按照此方法设计风量仍有局限性。 饮食业的实际情况要复杂许多：炉灶大小，炉灶有广式、苏式等分别；且除了灶头外还有汤锅、煲仔、蒸锅烤箱等；在功能上，有烹调间、蒸煮间、面点间、烧烤间、西餐加工间、洗碗间等，散热量及污染物散发量都不同，简单按灶头数量确定排风量是不适当的。

厨房排风的温度对风机性能的影响

风机性能参数是在大气压101325Pa，大气温度20℃，相对湿度50%的标准状况下试验得到的数据。由于厨房的炉灶、蒸锅等热源的影响，排出的气体温度远高于大气环境温度，在夏季可达80℃左右。温度的变化显著影响风机压力和风量。

厨房排风用风机的选型

在厨房油烟排风系统中，多数风机在净化器的下游。当油烟通过风机时，对其的性能、功能都有较大的影响。对油烟污染的适应性成为风机选型的重要因素。前向多翼型风机叶轮对油烟积垢较为敏感。容易在叶轮上积灰，积灰的位置在叶片的前缘和叶片的深弧形流道内，从而破坏了叶轮流道的型线和阻塞进风。风机经过短期运行后风量和压力会大大下降，甚至导致风机功能的失效。后向风机叶轮叶片大、数量少，积灰对叶轮影响较小。叶轮流道长且缓慢扩张，比较符合污染物流动方向，因而叶轮积灰也较少。该风机叶片稀疏的结构便于清除积垢。

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